Die Rehkeule ist zart, fettarm und ein würziges Fleisch. Vor allem aber ist Wild immer etwas Besonderes.
€47,90 pro kg
Unsere Rehkeule, hier ohne Knochen, ist ein sehr fettarmes und würziges Fleisch, das sich wunderbar zum Schmoren im Ofen eignet. Viele Wildbegeisterte beizen ihr Wildfleisch gern mit Buttermilch, Essig und/oder Rotwein. Das sorgt dafür, dass das Fleisch beim Garen besonders mürbe und zart wird. Wild verträgt sich gut mit Gewürzen wie Wacholderbeeren, Lorbeer, Nelken, Zwiebeln.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
| Kalorien | 103 kcal/ 431 kJ |
| Fett | 1,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | k.A. |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 21,4 g |
| Salz | k.A. |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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ab €23,00 pro kg
ab €20,00 pro Stk.
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€38,90 pro kg
€4,40 pro Paar (ca.170g)
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