Beschreibung
Rehrückensteak ist ein zartes Stück Fleisch vom Rücken des Rehs. Es zeichnet sich durch eine feine Textur und einen intensiven Wildgeschmack aus. Ideal zum Braten oder Grillen, sollte es nicht zu lange gegart werden, um die Zartheit zu bewahren. Serviere es mit einer würzigen Sauce oder Beilagen wie Pilzen für ein authentisches Genusserlebnis.
Bildquellen
- Rehrücken ohne Knochen Baur P1200035: Regiowelt
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