Dieser Schweinehals ist eine Bereicherung für deftige wie anspruchsvolle Küche und bietet viele Möglichkeiten geschmackvoller Zubereitung.
Hier erfahren Sie mehr über die Herkunft und Aufzucht unserer Tiere.
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Das Schweinefleisch aus dem Hals (Nacken) bieten wir ohne Knochen (schier) an. Unser Nackenbraten ist leicht durchwachsen und weist eine feine Marmorierung auf, die seinen besonderen Geschmack ausmacht. Der Schweinenacken eignet sich vorzüglich für die Zubereitung von gebratenen oder gegrillten Steaks und auch für viele Schmorfleisch-Gerichte oder als ganzer Braten.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
| Kalorien | 196 kcal / 822 kJ |
| Fett | 13,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 18,3 g |
| Salz | 0,01 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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