Unser Buchenrauchschinken ist dünn aufgeschnitten eine würzig-pikante Delikatesse als Brotbelag und darf zu keiner Brotzeit fehlen.
€28,90 pro kg
Aus der Ober- und Unterschale der Schweine unserer Lieferanten, Landwirten aus der Region, lösen wir mageres Schinkenfleisch aus. Das wird gepökelt, mit Karamell eingerieben, getrocknet und im Buchenrauch geräuchert. Gekocht und gebacken ergibt der Schinken fein aufgeschnitten schließlich einen würzig-pikanten Brotbelag der zu keiner Brotzeit fehlen sollte.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Portionierung | Geschnitten, am Stück |
Schweinefleisch 90%; Wasser; Nitritpökelsalz: (Speisesalz; Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Stabilisator: Diphosphat (=12;2% P2O5); Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Glucosesirup; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; gewürzextrakte; karamellisierter Zucker; Aroma; Rauch.
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| Kalorien | 156 kcal/ 653 kJ |
| Fett | 8,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 19,0 g |
| Salz | 2,1 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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