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Buchenrauchschinken

Unser Buchenrauchschinken ist dünn aufgeschnitten eine würzig-pikante Delikatesse als Brotbelag und darf zu keiner Brotzeit fehlen.

28,90 pro kg

Enthält 7% MwSt.
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Beschreibung

Aus der Ober- und Unterschale der Schweine unserer Lieferanten, Landwirten aus der Region, lösen wir mageres Schinkenfleisch aus. Das wird gepökelt, mit Karamell eingerieben, getrocknet und im Buchenrauch geräuchert. Gekocht und gebacken ergibt der Schinken fein aufgeschnitten schließlich einen würzig-pikanten Brotbelag der zu keiner Brotzeit fehlen sollte.

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  • Buchenrauchschinken Baur P1200490: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Portionierung

am Stück, Geschnitten

Zutaten

Schweinefleisch 90%; Wasser; Nitritpökelsalz: (Speisesalz; Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Stabilisator: Diphosphat (=12;2% P2O5); Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Glucosesirup; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; gewürzextrakte; karamellisierter Zucker; Aroma; Rauch.

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Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 156 kcal/ 653 kJ
Fett 8,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g
Kohlenhydrate 2,5 g
- davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 2,1 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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