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Rindersaftschinken

Roher Schinken aus der mageren Rinderkeule.

39,90 pro kg

Enthält 7% MwSt.
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Beschreibung

Unser roher Rinderschinken wird aus der mageren Rinderkeule geschnitten, trocken gesalzen und zart geräuchert und mehrere Wochen gereift. Dadurch entsteht sein fein-herber und kräftiger Geschmack. Eine ganz besondere Delikatesse für Feinschmecker. Unser Tipp: Besonders dünn aufgeschnitten entfaltet der Rinderschinken sein volles Aroma.

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Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Portionierung

am Stück, Geschnitten

Zutaten

Rindfleisch 90%; Wasser; Nitritpökelsalz: (Speisesalz; Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Stabilisator: E450 Diphosphat (=12;2% P2O5); Antioxidationsmittel: E 301 Natriumascorbat; Glucosesirup; Geschmacksverstärker: E 621 Mononatriumglutamat; Gewürzextrakte; karamellisierter Zucker; Aroma; Rauch.

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Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 255 kcal/ 1068 kJ
Fett 10,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren k.A.
Kohlenhydrate 1,0 g
- davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 37,0 g
Salz 2,1 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Herkunftsnachweis

Geburt Deutschland
Aufzucht Deutschland
Schlachtung Deutschland
Zerlegung Deutschland
Ländername Deutschland
Zulassungsnr. 08 1160720003

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Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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