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Gekochter Hinterschinken

Saftiger Kochschinken entsteht durch mildes Pökeln und schonendes Garen von Fleisch aus der Ober- und Unterschale des Schweins.

25,90 pro kg

Enthält 7% MwSt.
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Beschreibung

Vom Schinkenfleisch aus der Ober- und Unterschale des Schweins entsteht durch mildes Pökeln, sanftes Garen und Räuchern unser saftiger Kochschinken mit der typisch rosa Farbe ohne Fettrand. Er eignet sich nicht nur als schmackhafter Brotbelag und Ummantelung für würzige Füllungen, sondern auch als Zugabe für Aufläufe und Gratins und als Füllung für Cordon Bleu.

Bildquellen

  • gekochter Hinterschinken Baur P1200519: Regiowelt
  • gekochter Hinterschinken Baur P1200518: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Portionierung

am Stück, Geschnitten

Zutaten

Schweinefleisch 90%; Wasser; Nitritpökelsalz: (Speisesalz; Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Stabilisator: Diphosphat (=12;2% P2O5); Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Glucosesirup; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Gewürzextrakte; Aroma.

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  • gekochter Hinterschinken Baur P1200518: Regiowelt

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 125 kcal / 523 kJ
Fett 4,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 23,0 g
Salz 2,4 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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  • gekochter Hinterschinken Baur P1200518: Regiowelt

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