Beschreibung
Die Lammkeule mit Knochen ist ein köstliches und saftiges Stück Fleisch, das sich ideal für festliche Anlässe oder besondere Familienessen eignet. Sie stammt aus dem hinteren Teil des Lamms und zeichnet sich durch ihr zartes, aromatisches Fleisch aus, das von einer feinen Fettschicht umgeben ist, die beim Garen für zusätzlichen Geschmack und Saftigkeit sorgt.
Die Knochen verleihen der Lammkeule nicht nur Stabilität, sondern tragen auch zur Intensivierung des Geschmacks bei, insbesondere beim langsamen Garen oder Braten. Die Lammkeule kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, sei es im Ofen, auf dem Grill oder im Schmortopf. Gewürzt mit frischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch, entfaltet sie ein unverwechselbares Aroma, das perfekt zu Beilagen wie Kartoffeln, Gemüse oder Couscous passt.
Bildquellen
- Lammkeule mit Knochen: Regiowelt
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