Beschreibung
Wir schlachten und zerlegen die Tiere von Landwirten aus der Region. Im Rahmen des hauseigenen Schlachtens stellen wir die deftige Griebenwurst her, in der das gewürzte Schweineblut mit frischen Speckstückchen versetzt wird. In kaltem Zustand ist die Wurst schnittfest und kann gebraten zur Ergänzung von Mahlzeiten mit Bratkartoffeln oder Kartoffelstampf dienen.
Bildquellen
- Hausmacher Griebenwurst: Regiowelt
- Hausmacher Griebenwurst Baur P1200644: Regiowelt
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