Die mit feinen Speckstückchen versehene Blutwurst hat eine deftig-pikante geschmackliche Note und kann dick aufgeschnitten auch leicht gebraten werden.
Dieses Produkt bieten wir am Stück an.
€17,90 pro kg
Im Rahmen hauseigenen Schlachtens stellen wir die Schwarzwurst im Ring her. Dazu wird das Schweineblut mit klein gewürfeltem Speck und Gewürzen vermischt. Abgefüllt wird in Rinderkranzdärmen, die nach dem Garen mild im Buchenrauch geräuchert werden. Die deftige Wurst eignet sich gut für eine zünftige Brotzeit, kann aber auch dick aufgeschnitten und gebraten werden.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
Schweinefleisch 72%; Blut; Brühe; Zwiebeln; jod. Nitritpökelsalz: (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE); Kräuter; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Natriumacetat: Natriumdiacetat; Dextrose; Naturdarmhülle.
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| Kalorien | 396 kcal / 1658 kJ |
| Fett | 36,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | k.A. |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Salz | 1,9 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
enthält: SENF, SELLERIE
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