Beschreibung
Die Tiere für das Rindfleisch aus eigener Schlachtung und Zerlegung beziehen wir von Landwirten aus der unmittelbaren Region. Aus der kurzfasrigen, fettarmen Keule des Rinds schneiden wir Fleisch zum Kochen, Braten und Schmoren, aber auch zum Grillen und Kurzbraten. Sie können daraus Steaks, Rouladen und Schmorbraten sowie Tatar, oder ein deftiges Gulasch zubereiten.
Bildquellen
- Rinderbraten aus der Keule Baur P1190700: Regiowelt
Ralf –
Der beste Sonntagsbraten. Immer wieder gern.