Salami nach unserer hauseigenen Rezeptur. Leckerer Belag auf frischem Brot oder Baguette.
Dieses Produkt bieten wir geschnitten an.
€37,90 pro kg
Unsere Salami wird aus magerem Schweine- und Rindfleisch mit Speck hergestellt. Die Fleischmasse wird fein gewolft und mit Gewürzen aromatisiert. Sie wird einem einem Reifeprozess unterzogen und unter Buchenholz mild geräuchert. Aufgeschnitten ergibt sie einen schmackhaften Brotbelag.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Portionierung | Geschnitten, am Stück |
100g wurden hergestellt aus 77g Schweinefleisch; 52g Rindfleisch; Kochsalz; Gewürze; Gewürzextrakt; Würze; Gewürze (SENFMEHL); Maltodextrin; Dextrose;
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Geschmacksverstärker: Natriumglutamat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kunstdarmhülle.
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| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. | 08 1160720003 |
| Kalorien | 422 kcal / 1767 kJ |
| Fett | 34,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | k.A. |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 29,0 g |
| Salz | 1,8 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
enthält: SENF
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€7,68 pro 400g
€6,28 pro 400g
€36,90 pro kg
€16,90 pro kg
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