Beschreibung
Diese Salami wird aus mittelkörnigem Schweinefleisch hergestellt, mit originalem, zwei Jahre gereiften Parmigiano Reggiano versetzt und mediterran gewürzt. Im Naturdarm abgefüllt und mild über Buchenrauch geräuchert, reift die Wurst in einem besonderen Naturreifeverfahren mindestens sechs Wochen. In Kombination mit Baguette und Rotwein ein echter Gaumenkitzel.
Bildquellen
- Südländ. Salami Baur P1200962: Regiowelt









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