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Kalbstafelspitz

Der Tafelspitz hat seinen Namen vom spitz zulaufenden Ende des Muskelstrangs und gehört zum auslaufenden Schwanzstück, der an den Hüftdeckel grenzt.

13,60 pro 400g

Enthält 7% MwSt.
34,00 pro 1 kg
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Beschreibung

Der Tafelspitz vom Kalb eignet sich ebenso wie das Rindertafelspitz vor allem zum Kochen und  Schmoren. Es ist dabei aber etwas zarter und schneller gar. Zu Tafelspitz passt eine Meerrettichsauce und Boullion-Kartoffeln.

Bildquellen

  • Kalbstafelspitze Baur P1190639: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewicht 0.42 kg

Zutaten

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

Bildquellen

  • Kalbstafelspitze Baur P1190639: Regiowelt

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 125 kcal /523 kJ
Fett 3,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 19,3 g
Salz 0,1 g

Herkunftsnachweis

Geburt Deutschland
Aufzucht Deutschland
Schlachtung Deutschland
Zerlegung Deutschland
Ländername Deutschland
Zulassungsnr. 08 1160720003

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