Aus mageren Fleischzuschnitten gewolftes Kalbfleisch eignet sich trefflich zur Herstellung von Hackfleischgerichten, aber auch als besonders delikates Tatar.
€35,90 pro kg
Die Tiere für das Fleisch aus eigener Schlachtung und Zerlegung beziehen wir von einem Landwirt aus der Region. Etwa Königsberger Klopse und Hackbällchen erhalten durch die Verarbeitung mit unserem Kalbshackfleisch eine besonders deliziöse Note. Das aus mageren Fleischzuschnitten gewolfte Hack eignet sich auch für Tatar in raffinierten geschmacklichen Kombinationen.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
| Kalorien | 148 kcal / 621 kJ |
| Fett | 7,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 19,7 g |
| Salz | 0,1 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. | 08 1160720003 |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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€7,58 pro 400g
€6,28 pro 400g
€21,90 pro kg
€2,76 pro Becher (ca.200g)
€29,90 pro kg
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