Kalbfleisch aus Nuss, der Hüfte und der Unterschale eignet sich trefflich zur Verarbeitung in Form von Geschnetzeltem und variantenreichen Zubereitung.
€39,90 pro kg
Die Tiere für das Fleisch aus eigener Schlachtung und Zerlegung beziehen wir von einem Landwirt aus der Region. Teile aus der Kalbskeule wie Hüfte und Unterschale bieten wir als küchenfertiges Geschnetzeltes an. Das sehr magere, zarte Fleisch kann in Verbindung mit schmackhaften Soßen zu delikaten Gerichten wie dem bekannten Zürcher Geschnetzelten zubereitet werden.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. | 08 1160720003 |
| Kalorien | 113 kcal / 471 kJ |
| Fett | 3,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 21,2 g |
| Salz | 0,1 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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