Beschreibung
Unsere, auch als Wollwurst bezeichnete, Oberländer besteht aus feinem Brät aus Schweinefleisch und Speck, das ohne Darm im heißen Wasser gebrüht wird. So entsteht eine schmackhafte Wurst, die mit einer würzig-pikanten Soße zusätzlich gebraten gern als Curyywurst genossen wird. Sie mundet mit Brötchen, zu Pommes frites oder zu warmen Kartoffelsalat mit Gurkenbeilage.
Bildquellen
- Oberländer Baur P1200203: Regiowelt






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