Beschreibung
Die Rote Wurst aus hauseigener Herstellung ähnelt der Bockwurst. Wir stellen sie aus einem Mix von fein zerkleinertem Schweinefleisch, Speck und Rindfleisch sowie einer speziellen Gewürzmischung im Schweinedarm her. Anschließend wird die Wurst gebrüht und leicht geraucht. Sie eignet sich warm und kalt für eine deftige Brotzeit, oder in Kombination mit Kartoffelsalat.
Bildquellen
- Rote Wurst Baur P1200288: Regiowelt







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