Der über die Ländergrenzen hinaus bekannte Schwarzwälder Schinken ist ein knochenloser, trocken gepökelter und geräucherter, sehr aromatischer Rohschinken.
€35,90 pro kg
Schwarzwälder Schinken ist eine geschützte geografische Angabe und muss im Schwarzwald hergestellt werden. Es handelt sich dabei um einen knochenlosen, trocken gepökelten Rohschinken. Durch das Einreiben mit speziellen Gewürzmischungen und das besondere Räucherverfahren über Nadelhölzern und Sägemehl erhält der Schwarzwälder Schinken sein unverwechselbar kräftiges Aroma.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Portionierung | Geschnitten, am Stück |
Schweinefleisch; Kochsalz; Gewürze; Zucker; Dextrose; Konservierungsstoff; (Natriumnitrit); Antioxidationsmittel: (Isoascorbinsäure); Natriumascorbat; Tannenrauch.
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| Kalorien | 204 kcal/ 854 kJ |
| Fett | 12,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 23,0 g |
| Salz | 5,0 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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