Beschreibung
Die Tiere für das Rindfleisch aus eigener Schlachtung und Zerlegung beziehen wir von Landwirten aus der unmittelbaren Region. Wir bieten mit unserem küchenfertigen, ungewürztem Rinderspickbraten einen besonderen Gaumenschmaus. Dafür verwenden wir mageres Rindfleisch aus der auch als Semerolle bezeichneten Schwanzrolle, das wir mit Streifen von Rückenspeck spicken.Bildquellen
- Rinderspickbraten Baur P1190726: Regiowelt
- Rinderspickbraten Baur P1190720: Regiowelt






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