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Kasseler Rücken

Kasseler Rücken ist ein fettarmes, gepökeltes und geräuchertes Fleisch aus dem Rücken vom Schwein.

Hier erfahren Sie mehr über die Herkunft und Aufzucht unserer Tiere.

19,90 pro kg

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Beschreibung

Unser rohes Kasseler stammt aus dem Rippenstück vom Rücken des Schweins und ist herrlich saftig, intensiv im Geschmack und hat dabei einen vergleichsweise geringen Fettanteil. Ein schönes Stück zum Kochen. Besonders fein schmeckt er zu Kartoffelpüree und Sauerkraut als herzhaftes Hauptgericht.

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  • Kasseler Rücken Baur P1190984: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.

Zutaten

Schweinefleisch 90%; Wasser; Nitritpökelsalz: (Speisesalz; Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Stabilisator: Diphosphat (=12;2% P2O5); Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Glucosesirup; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Gewürzextrakte; Aroma; Rauch.

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Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 129 kcal / 540 kJ
Fett 5,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 5,9 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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