Aus dem Kotelettstrang des Schweins geschnittene, gepökelte und gekochte Rippchen ergeben mit Sauerkraut und Kartoffeln eine vorzügliche Mahlzeit.
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Gekochte Rippchen sind aus dem Schweinerücken von in der Region aufgezogenen Tieren und im Rahmen eigener Schlachtung geschnittene Koteletts. Die gepökelten und gekochten Rippchen mit dem zarten Fleisch sind kalt trefflich für eine deftige Vesper geeignet, munden aber auch vorzüglich in heißem Zustand in Verbindung mit Kartoffeln und Sauerkraut.
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| Gewicht | 0.21 kg |
|---|
Schweinefleisch 90%; Wasser; Nitritpökelsalz: (Speisesalz; Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Stabilisator: Diphosphat (=12;2% P2O5); Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Glucosesirup; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Gewürzextrakte; Aroma; Rauch.
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| Kalorien | 147 kcal / 615 kJ |
| Fett | 8,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| - davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 17,4 g |
| Salz | 5,9 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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