Die beliebte Brühwurst im gelben Darm mit Kräutereinlage.
€18,90 pro kg
Die sogenannte Gelbwurst wird aus sehnenarmen Schweinefleisch und -bauch ohne Schwarte bzw. Speck hergestellt, das zu einem feinen Brät verarbeitet, gut gewürzt – diese hier noch mit extra Kräutern- im meist gelben Kunstdarm abgefüllt und gebrüht wird. Danach erhält die pikante Wurst eine weiße Anschnittfläche. Sie eignet sich bestens als feiner Aufschnitt beispielsweise für Brötchen.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Portionierung | Geschnitten, am Stück |
ca. 69% Rind;- und Schweinefleisch; Speck; Trinkwasser; Zwiebel; jodiertes Speisesalz: (Salz; Kaliumjodat); Gewürze (u. a. SENF, SELLERIE); Dextrose; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; natürliches Aroma; Stabilisator: Natriumdiphosphate; Pantanatriumtriphoshat; Natriumcitrat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Säureregulator: Natriumacetat. Kunstdarmhülle.
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| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. | 08 1160720003 |
| Kalorien | 284 kcal/ 1190 kJ |
| Fett | 27,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | k.A. |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Salz | 1,7 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
enthält: SENF, SELLERIE
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