Bauchfleisch ist der vom Knochen befreite obere Teil des Schweinebauchs. Es eignet sich zum Kochen und Braten gleichermaßen.
Hier erfahren Sie mehr über die Herkunft und Aufzucht unserer Tiere.
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Schweinebauch ist vielseitig zum Braten, Kochen und Grillen zu verwenden. Viele Spezialitäten des amerikanischen Barbecues werden aus dem Schweinebauch gewonnen. Im Gegensatz zu sehr mageren Fleischteilen verträgt es der Schweinebauch, direkt und bei großer Hitze gegrillt zu werden. Bauchfleisch ist vielseitig im Geschmack und immer lecker saftig.
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| Gewicht | 0,52 kg |
|---|
| Kalorien | 261 kcal / 1092 kJ |
| Fett | 21,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 18,0 g |
| Salz | 0,01 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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