Die Schweinehüfte ist ein mageres, zartes Stück. Gut geeignet für Steaks oder zum Kurzbraten.
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Das Fleisch aus der Schweinehüfte ist besonders saftig-zart, der Fettanteil ist gering. Das magere Stück aus der Hüfte weist eine sehr feine Marmorierung auf. Die Hüfte ist deshalb besonders geeignet für Liebhaber magerer Stücke.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
| Kalorien | 147 kcal / 615 kJ |
| Fett | 7,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 20,9 g |
| Salz | 0,1 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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