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Schweinebraten aus der Keule

Aus der Keule, respektive dem Schinken des Schweins ausgelöstes mageres und zartes Fleisch eignet sich vorzüglich zum Braten, Schmoren und Grillen.

Hier erfahren Sie mehr über die Herkunft und Aufzucht unserer Tiere.

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Beschreibung

Die Tiere für das Fleisch aus eigener Schlachtung und Zerlegung beziehen wir von einem Landwirt aus der Region. Für einen deftigen Schweinebraten empfehlen wird ebenso saftig-zartes wie mageres Fleisch aus der Unterschale der Keule. Es ist feinfaserig, mager, besitzt eine feine Marmorierung und eine dicke Fettschicht auf der Oberseite, die eine knusprige Kruste ergibt.

Bildquellen

  • Schweinebraten aus der Keule Baur P1200175: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 188 kcal / 787 kJ
Fett 12,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 0,2 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

Bildquellen

  • Schweinebraten aus der Keule Baur P1200175: Regiowelt

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