Die langfaserigen und mit viel Bindegewebe versehenen Schulterteile des Rinds eignen sich bestens für lange und langsame Gararten wie Schmoren und Sieden.
€24,90 pro kg
Die Tiere für das Rindfleisch aus eigener Schlachtung und Zerlegung beziehen wir von Landwirten aus der unmittelbaren Region. Aus dem langfaserigen, fettarmen Fleisch der auch als Vorderkeule bezeichneten Schulter des Rinds können Sie vor allem Schmorgerichte mit langer Garzeit wie Gulasch, aber auch Geschnetzeltes, Ragouts, Eintöpfe und Sauerbraten zubereiten.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
| Kalorien | 129 kcal / 540 kJ |
| Fett | 5,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 20,2 g |
| Salz | 0,1 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. | 08 1160720003 |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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€13,90 pro kg
€2,19 pro Stück (je 100g)
€25,90 pro kg
€5,98 pro Stück (ca.200g)
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