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Rinderbrustkern

Auch nach längerer Garzeit bleibt der Rinderbrustkern sehr saftig. Er eignet sich sehr gut als Kochfleisch, aber auch für die Zubereitung als Beef Brisket.

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17,90 13,90 pro kg

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Beschreibung

Die Tiere für das Rindfleisch aus eigener Schlachtung und Zerlegung beziehen wir von Landwirten aus der unmittelbaren Region. Der Rinderbrustkern ist grobfasriges, aber sehr saftiges Fleisch, das sich zum Kochen und Braten gleichermaßen eignet. Der Kern wird auch zur Zubereitung von Beef Brisket verwendet, das bis zu 20 Stunden im Grill-Rauch garen muss.

Bildquellen

  • Rinderbrustkern Baur P1190740: Regiowelt
  • Rinderbrustkern Baur P1190734: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.

Zutaten

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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  • Rinderbrustkern Baur P1190740: Regiowelt
  • Rinderbrustkern Baur P1190734: Regiowelt

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 261 kcal / 1095 kJ
Fett 21,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 9,7 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 17,2 g
Salz 0,1 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Herkunftsnachweis

Geburt Deutschland
Aufzucht Deutschland
Schlachtung Deutschland
Zerlegung Deutschland
Ländername Deutschland
Zulassungsnr. 08 1160720003

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Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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  • Rinderbrustkern Baur P1190734: Regiowelt

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