Aus der Keule des Ochsen geschnittenes Fleisch eignet sich bestens für die Zubereitung eines deftigen Schmorbratens, aber auch für Rouladen und Tatar.
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Aus der kurzfaserigen, fettarmen Keule des Ochsen schneiden wir Fleisch zum Kochen, Braten und Schmoren, aber auch zum Grillen und Kurzbraten. Sie können daraus Steaks, Rouladen und Schmorbraten sowie Tatar, oder ein deftiges Gulasch zubereiten.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. | 08 1160720003 |
| Kalorien | 121 kcal / 507 kJ |
| Fett | 4,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 20,6 g |
| Salz | 0,1 g |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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