Früher eher einem prominenten Personenkreis vorbehalten, bieten wir das über der Keule liegende Bürgermeisterstück allen Kunden zum Schmoren und für Ragouts an.
€28,90 pro kg
Aus dem Rindfleisch aus eigener Schlachtung lösen wir das sogenannte Bürgermeisterstück heraus. Es zeichnet sich durch besonders zartes, feinfaseriges Fleisch aus. Fachgerecht pariert zeigt es sich in Form einer Haifischflosse und eignet sich zum Schmoren und für Ragouts hervorragend.
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| Gewicht | 0.05 kg |
|---|
| Kalorien | 160 kcal / 670kJ |
| Fett | 9,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 19,3 g |
| Salz | 0,2 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. | 08 1160720003 |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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€3,23 pro Stück (ca.250g)
€13,90 pro kg
€3,38 pro 250g
€24,90 pro kg
€20,90 pro kg
€67,90 pro kg
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